用料
主料糯米粉400克白糖150克
辅料食用油适量泡打粉少许白芝麻适量
麻球的做法
1.白糖用温水化开，备用
2.糯米粉放在盆子里加入一点泡打粉
3.冲化好的糖水用来和面，面揉到光滑了，盖上保鲜膜静置10分钟
4.面团搓成小剂子 揉圆(做有包馅的在这一步就包入馅料)。裹上白芝麻，用手轻轻按几下
5.都裹好了白芝麻，准备炸了
6.锅里加入适量的油，油烧至四成热的时候放入麻球， 炸一会儿就会浮起来，用锅铲把麻团按下去炸至金黄即可。
烹饪技巧
1、麻团刚炸出锅的时候不可吃得太多，容易上火噢。
2、喜欢吃有陷的也可以包入自己喜欢吃的馅料来制作。
3、炸的时候火要小一点，小火慢炸。
早餐面点