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饭团的制作方法技巧

食尚香   |   2018-03-07

饭团

阅读:126

  材料

  煎好的圆形薄蛋皮2份三角形饭团2颗小鹌鹑蛋2颗正方形小火脚(作扇子)1份长条形小火腿1份黑芝麻4颗长条形海苔(皇后发)1片较短长形海苔(天皇发)1片牙签2支可爱叉子(发髻)2支

  做法

  step1

  煎好的圆形蛋对折,成半圆形。

  step2

  半圆形的直线部分在上,成披衣和服,披在饭团上。再加上火腿,用牙签固定

  step3

  海苔披覆在鹌鹑蛋上方,以可爱叉子固定,蛋的正面再加二个小芝麻为眼,则完成。

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