豆腐脑是中国的传统早餐食物之一，它是黄豆的精华，豆腐脑和油条是美食界的绝配。很多人都比较喜欢在早上的时候喝一碗豆腐脑。特别是一些年纪比较大的人，在早上晨跑回来之后，总会在小区门口吃一碗豆腐脑，来两根油条，别样的惬意。今天小编就来给大家介绍一下豆腐脑开店经营的几个原则，希望对各位开店者有所帮助。
一、豆腐脑前景：
人生在世，离不开“衣食住行”，这是传统行业的发展优势和前景保障。“民以食为天”，在传统行业里餐饮行业更是永不过时，生活再怎么变，人总是要吃饭的，而且，随着生活水平的越来越高，人们对美食的追求也越来越高。豆腐脑是一种健康的早餐产品，所以市场前景自然广阔。
二、豆腐脑开店优势：
豆腐脑低投入，高产出：50平米即可开店，投资金额不高，前所未有的商机，赚取可观的创收收入。
即学即会，标准操作：很短时间即可掌握操作技术，标准化程度高，不担心口味产生变化，不需依赖厨师。
三、豆腐脑开店选址：
豆腐脑主要经营的是早餐，一般在小区和学校附近比较好，这里豆腐脑的受众比较多，当然要配上豆浆油条等一起售卖。
另外，如果资金充足，可以开一家店面稍大的店，大面积的店面选址可以在以上两个地方之外加上商业写字楼附近。这个时候就不是简简单单的开一家豆腐脑店那么简单了，这种店面需要有一定的管理经验来管理。
四、经营
豆腐脑的经营非常的简单，一切都以实惠、健康、卫生、美味为原则，只要做到这几点，豆腐脑的经营就非常的简单了，当然具体怎么做，还要在经营的过程中琢磨。
五、豆腐脑培训
关于食尚香：
食尚香特色小吃培训学校，隶属于明策集团，专业从事特色小吃的培训和推广，学校有专业的老师和教学管理团队为学员保驾护航。我们可以为学员提供专业的豆腐脑及相关产品制作技术，让学员一次学习，终身受益。另外我们还会给开店的学员提供开店的技术指导和经营指导，让学员轻松开店。
早餐面点