铁板豆腐店培训哪家好

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　　“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐。 铁板豆腐食品火爆全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。

　　似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。

　　铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，香豆腐的香最重要的就在香料的配制上，配方掌握得当，那无疑就是最营养的特色小吃。

　　铁板豆腐技术培训学习内容详情

　　1、各类原料刀工练习;

　　2、各类原料预处理方法;

　　3、豆腐的选制和穿制

　　4、豆腐腌制

　　5、豆腐的烤制

　　6、铁板豆腐酱的调制;

　　7、油料的配方;

　　8、铁板处理、保存;

　　9、原料、配料、处理、保存;

　　10、烧制成品的串法上签技术;

　　11、成串上酱、调味方法;

　　12、各种口味调料的制作方法;

　　13、整个实操烧制火候与油温;

　　14、下铁板前的腌制技术;

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　　学铁板豆腐的方法有很多种，许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习铁板豆腐技术，但这样做整体学习进度非常慢，并且核心技术无法掌握。如果你真的很想学习铁板豆腐制作方法，大家其实可以去食尚香餐饮小吃培训机构进行系统全面的培训学习，无需再煞费苦心的为别人打工，只要掌握口味独特的铁板豆腐制作技术，必然能够吸引大量消费者前来品尝，这是铁板豆腐店生存的基本条件，必须满足。

　　食尚香餐饮小吃培训公司常年提供铁板豆腐技术培训，专业师傅手把手一对一教学员制作铁板豆腐上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，另外每位学铁板豆腐的学员都是一人一份铁板豆腐技术资料配方，亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。