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缙云烧饼是浙江缙云县有名的汉族传统小吃,现在全国各地的烧饼品种很多。但是近年来就数缙云烧饼最火。2005年小虎(卢晓武)写的《缙云烧饼》歌曲开始大街小巷的广为流传由于烧饼大受各地人们的喜悦,外出烤饼人数每年多达近千人,足迹遍布全国各地。
缙云烧饼技术培训内容详情
1.食材的选购方法
2.食材的处理方法
3.和面制作技术
4.发面制作技术
5.烧饼制作技术
6.馅料调制技术
7.烧饼烙制技术,火候控制技术
食尚香--让每位学员满意是我们发展的根本!培训优势——学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的缙云烧饼!反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会缙云烧饼精髓!原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!