阳春面培训班哪家专业
食尚香 | 2020-03-28
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面食自古以来便是一直非常受欢迎的,在市场上有着众多忠实粉丝,发展前景是非常好的。阳春面是一款极具苏州特色的面食,是由细面、高汤、清水、猪油、酱油制作而成的。阳春面的名字听起来高雅,却是平常百姓最常吃的面食,简单又不失美味,独特的香味让人意犹未尽。那么,哪里可以学习阳春面技术呢?
【阳春面制作方法】
1、小白菜洗净,切段放在碗中备用;
2、面条放入开水中煮熟;
3、小白菜放入煮面水中烫熟;
4、锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;
5、放盐调味,还有葱油,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
小贴士:1、阳春面的葱油并不是普通的葱油,食材要用紫皮洋葱来炸,在阳春面做好时放入一撮,味道瞬间就变得很特别了!
2、另外,做阳春面用猪油也是很关键的一点,一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。
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以上就是关于阳春面的制作方法的介绍,相信你们应该学会了阳春面的做法也能自己尝试着做了吧,想要了解更多阳春面内容,可以在下方留言咨询,专业老师会为您解答。