哪里石锅鱼培训正宗好

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　　“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补制成。

　　石锅鱼，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温，可始终保持汤都是热的，再加上石头块和汤沸腾，咕噜噜作响，又兼有秘不外传的配料调制，这些对形成魔石咕噜鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此，它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，环视周遭，找不到第二家。它，没有道理不火爆。

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　　1、秘制石锅鱼红油底料

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