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★☆蘸水面面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。★☆蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃,味道极美。
★☆蘸水面技术培训内容详情
1.讲述★☆蘸水面的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
食尚香餐饮小吃培训公司所有培训项目产品集各种小吃、各种口味特点为一体,搭配协调,不添加任何添加剂,后期无需再聘请厨师提高创业成本,真正体现了方便,卫生,快捷。这是对传统风味小吃繁琐操作的挑战,也是时代进步的必然,深受消费者的青睐,简单流畅的操作方法,成熟的带店管理经验更是吸引了众多小吃创业投资者的加入学习,在业界已初具影响力。
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