学曲奇哪里好曲奇培训

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　　曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干??。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。首要次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。

　　手工曲奇是世界上受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇吸引人的特性，就是爽快的口感。

　　曲奇技术培训内容详情

　　1.材料的选用

　　2.制作过程中的调序

　　3.烘烤技巧

　　4.学习种类：

　　(1)原味曲奇(2)抹茶味曲奇(3)巧克力味曲奇(4)夫人镜饼干(5)造型饼干(6)手指饼干(7)葱油味曲奇(8)绝味牛扎糖(9)马卡龙

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