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★☆扒鸡的色、香、味、型均有独到之处，其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口。具有健胃、补肾、助消化等功能。★☆扒鸡的加工工艺精细。★☆扒鸡是汉族名菜之一，鲁菜经典。古城德州，九达天衢，神京门户，京杭大运河与津浦铁路贯通州城南北。早在清朝乾隆年间，★☆扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购★☆扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。★☆扒鸡因而闻名全国，远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡。
★☆扒鸡技术培训内容详情
1、★☆扒鸡设备及用具的配备与使用;
2、加工原料的选择及调味原料的运用;
3、★☆扒鸡的前期加工;
4、调味基本知识;
5、★☆扒鸡制作工艺流程;
6、★☆扒鸡酱的制作;
7、★☆扒鸡的片切与标准食用方法;
8、★☆扒鸡加工注意事项;
9、原料采购货源信息;
10、经营选址及生意诀窍。
食尚香让利于广大学员，价格不贵，在食尚香学东西很放心，师傅教的也很认真，从来不敷衍，宁可让学员排队等待，也不会为了赶进度而同时教好多人，不会为了自身的利益，而牺牲教学质量，口味非常地道，不滥竽充数，能教的项目口味肯定不错，口味没把握的项目，也不教，我们的目标就是：绝不让口味成为开店失败的原因。
早餐面点