口碑好蒸菜技术培训

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　　蒸菜在蒸制过程中能最、大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。

　　蒸菜技术培训内容详情

　　1、原材料的选择

　　2、原材料前期处理

　　3、米粉面的选择

　　4、米粉面调味

　　5、主辅食材的搭配

　　6、主辅食材的调味

　　7、特色菜品制作

　　8、菜品蒸制技术

　　9、成品调味技术

　　10、菜品摆盘技术

　　11、开店项目搭配

　　12、选址、定位、装修辅助

　　13、采购、摆放、定价辅助

　　14、宣传、开业辅助

　　学做正宗蒸菜就到食尚香小吃培训学校，蒸菜是我们公司的特色专业，技术精湛，我们手把手教学，学员自己动手操作的教学模式。把配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员能学到真东西，从当地都可以采购原料，降低成本，提高利润。各项技术都有标准的配方大小比例，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你是文盲不认识字;即使你没下过厨房，也能够保证教会你。