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★☆油炸的做法配方技术
用料 主料面粉200克 辅料鸡蛋1个芝麻1把红葱头1/4个 调料色拉油适量食盐1/4茶匙花椒适量酵母粉1/4茶匙水适量 油炸馓… 查看详情
2022-08-20 63 美味油炸
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★☆油炸的做法窍门
食材明细 馒头 半个 肥瘦猪肉馅 4两 鸡蛋 一个 淀粉 2小匙 葱 少半根 姜粉 一点 生抽 1大勺 料酒 1小勺 盐 适量 油炸小… 查看详情
2022-08-20 63
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★☆★片的制作方法技巧
★☆★片的制作食材： 牛肉，牛杂，老卤，花椒，肉桂等。★☆★片的做法详细步骤 将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入… 查看详情
2022-08-20 63 夫妻肺片
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★☆★片的做法配方技术
食材 原料： 牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮)，盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花… 查看详情
2022-08-20 63 夫妻肺片
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★☆★片的做法窍门
材料 红油原料： 1. 花椒 1 tbsp 2. 丁香4-6粒 3. 桂皮小指大小2-3块 4. 小茴香 1tsp 5. 白芝麻 1tbsp 6. 草果1-2枚，用刀拍破… 查看详情
2022-08-20 63 夫妻肺片
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★☆鸭的制作方法技巧
食材明细 鸭脖 100g 干辣椒 50g 盐 适量 白糖 适量 生姜 适量 料酒 适量 鸡翅 100g 秘制卤料包 一小包 花椒 30g 鸡精 适量… 查看详情
2022-08-19 63 周黑鸭
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★☆鸭的做法配方技术
用料 鸭爪500g ( 数了一下，13 个 ) 桂皮10g 花椒12g 香叶3片 干红辣椒8g ( 是中辣，自己酌情增减 ) 生姜片15g 老抽26g 生抽… 查看详情
2022-08-19 63 周黑鸭
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★☆鸭脖的制作方法技巧
★☆鸭脖的正宗配方：鸭脖子3斤，辣椒粉(两大汤匙)，花椒粉(两大汤匙)，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂… 查看详情
2022-08-19 63 绝味鸭脖
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★☆鸭脖的做法配方技术
用料 鸭脖3根 花椒15粒 干辣椒20个 葱3根 香叶3片 八角2个 料酒半碗 糖半碗 桂皮1块 酱油半碗 火锅底料1包 姜5片 草果… 查看详情
2022-08-19 63 绝味鸭脖
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★☆贡鹅的制作方法技巧
原料： 大白鹅一只(毛重选用4公斤以上)。 卤水调料： 清水25千克。 A料： 猪大骨2千克，老母鸡1只，老鸭1只，咸鸭… 查看详情
2022-08-19 63 吴山贡鹅
