快节奏的社会生活下，成都的包子店该如何经营？

　　现在，人们都是过着快节奏的生活，快节奏的生活也催生了快捷的饮食方式，包子，是一种我们经常吃的早餐，现在已经成为一种快餐的一种，由于包子的种类非常众多，所以它的发展势头不可抵挡，但是你知道在成都应该如何经营一家包子店吗?

　　1、经营品种不宜多

　　快节奏的社会生活下，包子店经营的品种不易过多过杂，否则会让店失去特色，同时也会增加厨房的工作量。因此，为了提高包子店的运营效率，除了包子作为主打外，另外还可以添加几个辅类食品，如粥、凉菜等。不管如何选择，我们的主要目的都是在比较短时间内，为顾客提供满意的食物。因此，作为一个包子店，千万不要贪多嚼不烂，更不要全部品类都经营，要知道品种贵精不贵多。

　　2、外卖不可少

　　包子店每天经营时间都是固定的，就算提高上餐速度，翻台率也有极限。那怎么才能提高店内的隐形翻台率呢?当然是外卖!外卖，不占用包子店的空间，还能提高营业额。因此，外卖送餐是包子店的一个法宝。但是送餐也是有窍门的，那就是做好送的生意。好送的生意是指距离近的、客流多的、人均消费高的。因此，经营者不要什么生意都做，要按照“先近后远(距离)，先顺后偏(路程)，先老后新(顾客)”的原则，这样才能把外卖送餐开展起来。

　　3、形象整洁很重要

　　包子店不同于其他类型的店，对店面形象卫生的要求格外看重。因为想快速就餐的人对食物的口味往往不那么挑剔，那看中什么呢?干净、性价比高。还有，对包子店员工的要求也更高一些，要求服务人员的工作熟练快速，能让顾客到了就吃，吃完就能走另外，包子店的店堂、桌椅、餐具必须勤于打扫。当然，服务人员的个人卫生也不能差了。

　　快节奏的社会生活下，包子店就该这样经营，大家都了解了吗?专家提醒：经常食用方便面、盒饭、汉堡等等快餐食品对人体是有危害的，它们大部分属于高盐高油食品，长期食用会损害人的肾脏，还有可能导致心脑血管疾病，但是像包子这种快餐食品就没有这种现象，是一种非常健康的快餐食品，大家可放心食用。

　　包子店铺的经营是一个小本生意，但是却是很考验经营者的一个项目，包子店有千千万万，所以经营好了就可以在众多的包子店中脱颖而出。