昆山奥灶面技术培训

　　昆山奥灶面是江苏昆山当地的特色面食。在昆山，只要是面馆，基本都有奥灶面，奥灶面是当地的特色，人们一日三餐都食用，好吃又暖胃，无论三餐还是四季，都广受大众欢迎，经营没有淡季。昆山奥灶面在江浙沪一带很流行，无论是双浇面还是奥鸭还是爆鱼等等，都美味无比，面条口感软硬适中，端上桌后是碗热、汤热、油热、面热、浇头热，五热一体，在冬天更为火爆。

　　昆山奥灶面培训内容：

　　1、学习配方配料表;

　　2、学习和面技术和面条的制作;

　　3、昆山奥灶面高汤的熬制技术;

　　4、昆山奥灶面汤底的配置;

　　5、昆山奥灶面各种浇头的制作和存放;

　　6、昆山奥灶面各种配菜的加工制作;

　　7、昆山奥灶面煮面技术和碗底调配;

　　8、昆山奥灶面味型的调配方法。

　　昆山奥灶面培训方式：

　　老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止

　　昆山奥灶面培训时间：

　　早上9：00-17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配(可以上午学、下午学、周末学)，不限制学习时间，学会为止。一般为3-5天，具体根据个人掌握情况来定。

　　奥灶面是中国十大面条之一，也是很受大众喜欢的一种特色面条，广受大众欢迎和喜爱。食尚香小吃培训学校传授的奥灶面是深受消费者喜爱的美食之一，传授正宗的技术和配方，手把手教学制作，包教包会，学会为止。