学做南翔小笼包到哪里学

　　南翔小笼包是上海南翔镇的传统名点心之一，名扬国内外，受到了全世界人民的喜爱。其白白的半透明的包子皮包裹着鲜嫩的肉馅，以特制的小竹笼蒸熟。蒸煮后的小笼包皮薄馅厚，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，令人一口一个，吃得都没办法停下来。

　　南翔小笼包是选用精白面粉干成薄皮;以精肉为馅，不用味精，直接用鸡汤猪肉皮冻拌入，撒入少量研碎的芝麻，还可以根据时节放入蟹粉、春笋、虾仁等，一同制作成肉馅。这样制作出来的小笼包小巧玲珑，形似宝塔，形成了皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。

　　食尚香南翔小笼包培训内容：

　　1.学习南翔小笼包选料技巧以及进货渠道。

　　2.学习南翔小笼包和面技术以及包子皮的制作。

　　3.学习南翔小笼包皮冻的制作以及配方比例。

　　4.学习南翔小笼包肉馅的制作以及配方比例。

　　5.学习南翔小笼包包制手法以及蒸制技术。

　　南翔小笼包有着100多年的历史，形状似宝塔，小巧玲珑，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，令人满口生津，滋味鲜美。南翔小笼包在市场上有着很好的口碑，口味符合全国各地，老少咸宜，因此也受到了不少创业者的关注和亲睐。南翔小笼包发展前景好，市场广，在全国各地都可以经营发展，三餐四季，诱人无比。想学习正宗南翔小笼包技术，选择食尚香小吃培训学校学习，手把手教你制作整个流程，口味地道，技术精湛，让你学到一手好的技术。