哪里有艇仔粥培训技术培训班
食尚香 | 2020-04-26
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「有粥食粥,有饭食饭」,一句乐观的广东俚语,也透着广东人最爱食粥的本性。艇仔粥是广东省的地方传统名吃之一,正宗的艇仔粥是用鱼骨熬粥底后,冲入装有生鱼片、叉烧片、土鱿丝、海蜇的碗里将食材烫熟,最后撒上炸花生、葱花和油条丝而成。艇仔粥成品绵滑细腻,细緻讲究,花式繁多,创意万千。那么,哪里可以学到艇仔粥培训技术?
【艇仔粥的做法】
食材:鱿鱼、油条、香菜、姜丝、鸡蛋、大米、白酒、香油、鲜虾、草鱼
做法:
第1步首先是准备阶段:鱿鱼片热水浸泡,剥去虾头虾壳、切鱼片。
第2步将鱼片放在一个碗中,放入姜丝、倒入白酒,搅拌腌制。鱿鱼泡软后切条、油条切片。
第3步大米洗净之后,放入砂锅,倒入5倍于大米的水,然后大火煮沸后,转小火慢熬。
第4步打入鸡蛋到碗中,然后将鸡蛋搅匀,冷锅下油,将蛋液倒入平底锅,不断倾斜平底锅使蛋液铺满锅面,鸡蛋成型后夹出,切成细丝。
第5步当粥底煮好后,就放入鱿鱼丝、姜丝,盖上锅盖再熬5分钟,再放入鱼片、虾仁,撒上一点盐、香油,轻轻拌匀。
艇仔粥能够带给人们更多色泽诱人、各种口味的粥品,满足不同地区消费者的口味需求,可以对消费者有着更加强的吸引力。其次,艇仔粥利用更加健康优质的原料来制作各种养生粥,使用天然的生鱼片来进行颜色上的调配,主要的原料就是优质的大米及各种营养食材,给人们带来一份美味的同时,还提供更多的健康。
哪里有艇仔粥培训技术培训班?来食尚香小吃培训学校学技术。投资艇仔粥需要的资金不多,交给食尚香小吃培训总部几千元的费用就可以自己学技术了,还需要投入一些房租等成本,开店成本总体投资在一万元上下左右。艇仔粥培训的费用不多,但是它的影响力,市场竞争力却是不容小觑。
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