蒸码粉哪里有正宗的培训班

　　广东饮食口味清淡，早餐重口味的比较少。蒸码粉是一道客家早餐，由米粉、酱料是酱油及其他酱蒸制而成，配菜各式各样，能很大程度上保留食材的营养。蒸码粉的米香四溢，原汁原味，口感鲜美，制作快捷，消费群体广，因此很适合小本创业者选择。蒸码粉哪里有正宗的培训班?

　　【蒸码粉的做法】

       食材准备：米粉4块，鸡蛋1个，一小块猪展肉，盐，淀粉，胡椒粉，蚝油，生抽，花生油，葱花等。

　　详细做法步骤如下：

　　第一步：准备几块米粉，广东管这米粉叫米丝的，先把米粉用凉水泡一会，稍微软了就可以了拿出来沥水。

　　第二步：准备一小块猪展肉，清洗干净切薄片，加姜、盐、淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽、花生油，搅拌均匀后放一边备用。

　　第三步：把米粉弄散，放入大碗中，加上胡椒粉，蚝油，生抽，花生油，讲米粉抓均匀后，再打入一个鸡蛋，继续用手把它抓均匀。

　　第四步：准备一个碟子，把米粉铺在碟中，铺均匀一点，然后再把准备好的肉片铺在米粉面上，也要铺均匀一点。

　　第五步：米粉和肉片装好碟后，准备一个大的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，再把米粉肉片端进去放在架子上，然后盖上锅盖，调大火蒸8分钟。

　　第六步：时间一到就可以出锅了，关火打开锅盖，再撒上提前准备好的葱花，这一道香喷喷的、简单又营养的广式蒸码粉就做好了。

　　广东是特色小吃盖码粉的发源地，每当走过各大城市的大街小巷或早上路过菜市场的时候都能看到有人在卖盖码粉，而且大家生意都还不错，盖码粉4-6元一份，量足、口感好，许多不想自己做早餐的人都喜欢购买盖码粉吃。

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