岐山臊子面培训班那家好

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　　陕西名吃臊子面，历史悠久，在陕西面食中，素来臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来，是陕西关中地区的风味小吃，品种流传至今多达数十种。陕西臊子面吃口柔韧滑爽，它的较大特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

　　陕西的小吃种类很多，尤其面食种类丰富，岐山臊子面作为陕西五大名小吃之一，成为陕西乃至全国的经典面食。岐山臊子面可谓是色香味俱佳的一道经典面食，在舌尖上的中国播出后，更加广为人知。

　　臊子面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

　　岐山臊子面技术培训学习内容详情

　　1.讲述的臊子面发展史及基础理论知识。

　　2.和面的技术与技巧。

　　3 臊子面的擀法与技巧并进行实操

　　4.各种臊子及汤的制作。

　　5.拌面及炒面的技巧与方法。

　　6.所需工具与设备的采购途径和要求。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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