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猪脚饭经济实惠又有营养,是较得潮汕人和海南人喜爱的快餐食品。猪脚饭选用优质香米煮饭,饭软滑而富有弹性、入口香气四溢,猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、达到了落口消融的境界。猪脚饭是饭肉一盘,香滑爽口常吃常想,实属2018火爆开店的好项目。
猪脚饭香飘十里,犹如陈年的美酒,香而不腻,味道浓郁,正宗而又地道,猪脚饭的色泽金黄,十足的诱人口胃,其色泽足以使得大众视觉与味觉的相通,从而达到的。猪脚饭市场遍布,随处皆可做生意,无论是繁华的街市,还是安静的社区,抑或充满文化气息的校园,只要是有人的地方,都可以成为猪脚饭的市场。
猪脚饭技术培训学习内容详情
1:隆江猪脚卤水+潮州卤水
2:隆江猪肘子,卤水五花肉,
3:猪耳朵,猪头肉,大肠,鸡蛋,豆腐,卤鸡腿,
4:秘制辣椒酱,秘制炒酸菜,例汤,炒菜底等等,
5:卤水的香料认识,与汤底配比,汤味调制。
6:卤肉品卤制的时间,
7;色味调制技术,
8:蒸米饭技术、摆盘等等全套技术
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1.名师执教,研究和制作猪脚饭20余年,曾任周黑鸭和绝味技术顾问。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者,让创业者游刃有余的经营,实实在在的挣到钱。
2.猪脚饭入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,回味无穷;产品款款精致新奇,满街飘香,色香味美。
3.可根据地方口味的特点进行调味,直到当地客户满意为止。
4.传授卤料配方。把卤料配方实实在在的传授给你,让你经营大大降低成本。
5.全部动手操作,老师一对一教学,包教包会,技术三年免费升级。