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★●饼形如圆月，色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的，很受杨贵妃的喜爱，后传天民间，人们称其为“★●饼”。
★●饼技术培训学习内容详情
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.★●饼的配方及制作技术 ;
3.★●饼的技巧及保存;
4.★●饼各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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早餐面点