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夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛肚、牛肉(并不用肺)。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再配以精心调制的味汁及调味原料，使之夫妻肺片具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，食之令人胃口大开，深受众人所喜爱。
夫妻肺片技术培训内容详情
1 肉类系列：卤牛肉 、卤牛腱 、卤牛肚 、卤牛杂 、卤牛筋 、卤牛排 、卤牛舌 、卤牛百叶 、卤牛肝等全牛系列
2 素菜系列： 卤干子 、卤莲藕 、卤海带 、卤花生 、卤千张 、卤毛豆等
3 夫妻肺片辅料：五香红油 、麻辣红油 、夫妻肺片拌菜汁 、花生仁 、蒜水等制作
4 半成品保存方法：未售完半成品储存和二次售卖方法 、真空包装技术培训等
1、签订培训合同，学习有保障;
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、食尚香餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用;
早餐面点