三鲜煮馍培训学校哪里好

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　　三鲜煮馍是西安的一种特色小吃。煮馍，顾名思义主料是馍，当然这种馍也是特制的，汤鲜味浓，馍筋肉香。原料是馍、粉丝、丸子、豆腐干、韭黄、木耳、黄花菜等，较核心的是那个汤，三鲜煮馍的汤要用大骨头和鸡架熬六个小时，熬到汤色发白，馥香浓郁，吃的时候食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。尤其是秋冬季节三鲜煮馍就更加的受欢迎，菜和主食在一起，吃的饱饱的浑身舒坦。

　　三鲜煮馍技术培训内容详情

　　1、烙馍工艺培训。

　　2、熬汤工艺培训。

　　3、煮肉工艺培训。

　　4、煮馍工艺培训。

　　5、泡馍设备和器具的认识与使用维护。

　　6、泡馍各种调料的认识及采购信息;

　　7、泡馍店面选址及经营管理技巧。

　　资深师傅手把手教授，学员亲自实践操作。确保学员能够学到真正技术?。对于没有餐饮基础的学员，师傅会从最基础开始教授。如，厨房设备的安全使用，厨具的正确使用方法，项目所需食材的辨认、挑选方法、使用方法等。