口水鸡是哪里的菜
口水鸡是哪里的菜你知道吗?口水鸡顾名思义，一吃就会流口水，足以见得他的美味，那么口水鸡是哪里的菜呢?小编今天就来介绍一下口水鸡的菜系。
口水鸡是哪里的菜?
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。口水鸡是地道的川菜凉菜，佐料集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
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