想学做乡宁油糕吗?
乡宁油糕是山西地区的一道传统特色糕点,乡宁油糕圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻,皮脆肉软，味道甜美.乡宁油糕因为其出众的口味,而被作为招待客人的上等饭食.而且当地人将吃油糕作为一种吉利象征,因此每逢过节的时候都要吃这乡宁油糕.在乡宁县甚至每年的四月八还有一个非常有名的油糕会.
营养师语：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。
乡宁油糕的做法
主料：面粉500克
辅料：白糖、混合油（动物油和食用油）各适量
制作步骤：
1．把面倒入沸水锅，待面喷起泡时，搅拌均匀待烫面不粘手时，即可将面翻到案板上。
2．拿湿布把烫面摊开，划成小块放气。晾凉后，掺入干面揉匀，晾放至发软。（包糕时，按10∶1比例把烫面和干面掺和揉匀。）
3．案板上放一块小铁片，将切成面剂的烫面团在铁片上压成薄片，包上糖馅成糕坯。糕坯压扁，下油锅炸熟即可。
专家提示 油平缓翻滚时，糕坯下锅比较合适。
宜忌 糖尿病患者少食用。
乡宁油糕培训哪家好?乡宁油糕培训内容
了解乡宁油糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
乡宁油糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
乡宁油糕面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.
乡宁油糕烫面干面和面的方法和技巧.
乡宁油糕糖馅的制作方法和技巧.
乡宁油糕糕胚制作成型的方法和技巧.
乡宁油糕炸制的方法和技巧,炸制时间以及火候.
乡宁油糕整体的制作方法和流程.正宗乡宁油糕的制作配方.
乡宁油糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
乡宁油糕培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
乡宁油糕正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
乡宁油糕培训哪家好?乡宁油糕培训优势
专业的乡宁油糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习乡宁油糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.乡宁油糕小吃摊的经营方针,经营策略.
乡宁油糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
乡宁油糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
乡宁油糕培训问题解答
参加乡宁油糕培训需要多少钱?
乡宁油糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
乡宁油糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过乡宁油糕,能学会吗?
首先乡宁油糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的乡宁油糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会乡宁油糕的.
乡宁油糕的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售乡宁油糕的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
乡宁油糕培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
乡宁油糕的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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