想学做自来红吗?
自来红其实是一种月饼,是北京地区的一种汉族名点.也是北京当地中秋必备佳品.自来红采用白糖、冰糖渣、果仁做成馅料,然后在外皮上面打上红圈,看着很有特点.自来红月饼非常酥松,味道香甜,而且吃时伴有浓郁的桂花香气.自来红可用于祭月祭神.
营养师语：润肺止咳、补血饧胃。
自来红的做法
主料：面粉500克，糖25克，饴糖25克，香油200毫升，苏打5克
辅料：糖200克，香油100毫升，熟面粉100克，瓜子仁、桂花、熟芝麻、山楂糕各10克，冰糖25克，核桃仁30克
制作步骤：
1．将所有主料加温水，和成面皮；所有辅料拌匀，成馅。
2．将面皮分小团，擀皮，入馅，封口，成生坯；然后按扁，用饴糖在表面画圈；码入烤盘。
3．入烤炉，170℃烤15分钟即成。
专家提示 饼坯间隔拉开。
宜忌 不宜与板栗同吃。
自来红培训哪家好?自来红培训内容
了解自来红的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
自来红各种食材的分类,处理方法和技巧.
自来红面粉的和面,揉面,发面,面皮的擀制方法和技巧.
自来红馅料的制作方法和技巧.
自来红制作外观成型.
自来红的烤制方法和技巧.烤制时间以及烤制火候的掌控.
自来红整体的制作方法和流程.正宗自来红的制作配方.
自来红开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
自来红培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
自来红正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
自来红培训哪家好?自来红培训优势
专业的自来红培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习自来红的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.自来红小吃摊的经营方针,经营策略.
自来红培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
自来红培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
自来红培训问题解答
参加自来红培训需要多少钱?
自来红培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
自来红培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过自来红,能学会吗?
首先自来红制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的自来红培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会自来红的.
自来红的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售自来红的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
自来红培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
自来红的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
早餐面点