成都哪里可以学昆山奥灶面?成都昆山奥灶面是四川成都市的一道传统小吃,属于成都菜,该菜品被称为中国十大面条之一。成都昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。成都昆山奥灶面美食享誉四方,很快成为江南的著名小吃。
成都昆山奥灶面培训内容
1.昆山奥灶面的选择与认识
2.香料的认识与配比
3.昆山奥灶面卤水的熬制
4.卤制的火候控制
5.麻辣、香辣、蒜香的制作
6.炒昆山奥灶面的火候控制
成都昆山奥灶面培训价格
食尚香成都昆山奥灶面培训班老师会对成都食尚香的学员是一次性收取小吃培训费用的,学员在后期学习培训过程中不会产生其他费用,这样就是让你学习舒心
成都昆山奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度