哪里可以学习特色北京烤鸭

　　北京烤鸭是全世界都闻名的美食，是以北京填鸭为主要原料，经过腌制后进行烤制而成。其具有色泽红润，皮脆肉嫩，美味醇香的特点。北京烤鸭令世界闻名中除了其美味外，还有就是其独特的食用方式。北京烤鸭比较常见的吃法是将烤熟的鸭子趁热切成片后，放入荷叶饼中，加入葱白、黄瓜、甜面酱卷着吃，喜欢吃甜的还可以蘸着白糖吃，吃法别有一番风味，因此而深受大众欢迎。

　　北京烤鸭培训内容：

　　1.北京烤鸭原料的选购和初加工;

　　2.北京烤鸭鸭子的处理要点;

　　3.北京烤鸭腌制技巧和操作;

　　4.北京烤鸭烤炉的使用方法;

　　5.北京烤鸭烤制方法和火候、上色控制等技巧;

　　6.北京烤鸭秘制酱料的制作、荷叶饼的制作;

　　7.北京烤鸭片鸭皮的技术。

　　北京烤鸭培训时间：

　　随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-5天，具体视个人掌握情况来定。

　　北京烤鸭培训流程：

　　1.师傅详细讲解配方配比和发展前景;

　　2.师傅现场操作制作，学员观察学习;

　　3.学员操作练习，师傅在旁指导;

　　4.学员反复练习，真材实料制作，熟练制作流程;

　　5.学员独立制作成品，产品口味考核;

　　6.学习开店流程、装修设计、选址方法、经营技巧和定价等。

　　如果你想学习北京烤鸭技术，那么可以到食尚香小吃培训学校考察品尝。食尚香会为你提供一个技术学习、改变人生的机会，是小成本创业者选择项目和学习的好场所。食尚香欢迎广大朋友前来参观学习!