炸馓子培训价格是多少

　　随着人们饮食需求的日益增加，餐饮行业的种类也在不断变革，越来越多的食物被做成产品流向市场，炸撒子就是其中之一。提起炸撒子，很多人记忆中可能都是过年时候承载着温馨和喜悦的味道。现在，炸撒子作为一款特色小吃，进入了餐饮市场，以零售和副产品的模式销售，但是不减食物中存在的温暖。今天就为大家介绍一下炸撒子培训技术哪里可以学习?

　　【炸馓子的做法】

　　1.拿一个面盆，放入食盐2克，植物油100克，再加入适量的清水，天热可用凉水，用筷子搅匀以后，放入面粉500克，先用筷子搅拌一会，再用手把面粉抄匀。

　　2.然后把面揉成柔软光滑有筋力的面团，用小刷子在面团表面刷上一层植物油，再裹上一层保鲜膜饧30分钟，让面筋松弛、方便一会整形。

　　3.30分钟以后，把饧好的面团子放在案板上，不要揉直接擀平，不用擀的太薄。

　　4.然后用刀切成2厘米左右的宽条，均匀地刷上一层植物油，防止粘在一起，再把长条摆在一起，盖上保鲜膜饧10分钟。

　　5.10分钟以后，把长条在案板上反复揉压后搓成圆条，尽量的搓匀一点、搓细一点，在盆底抹上植物油，把圆条盘成圆盘放入盆中。

　　6.接着在盘好的粗条上面刷上一层植物油，按照刚才的方法依次把这些长条都搓成粗条，搓好以后刷好植物油，盆中再次盖上保鲜膜饧发30分钟。只有以此反复刷油饧发，面才会变得柔软、才能拉出又细又均匀的馓子。

　　7.面条饧好以后，我们开始炸制。锅内烧油，等待油热的时间，我们将面条取出来，一头夹在左手的虎口处，用右手把面条往外拉成细条，这个过程不要用力过猛，免得把面条拉扯断。

　　8.拉好以后，把面条在另一个手指上缠9～10圈。

　　9.绕好以后取下来，用筷子撑在缠好的面条圈内，用双手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右长。油温升至七成热时，把拉好的面条慢慢浸入油锅。

　　10.然后将一头扭到一边，稍微定型后抽出筷子。

　　11.整个炸制过程要开小火，慢慢炸至定型，变成微黄后翻至另一面，最后颜色呈金黄色捞出，控油晾凉以后即可食用。

　　炸撒子无论男女老少都很喜欢的美食，酥脆有嚼劲，鲜香美味，口味选择多样，很受大众的欢迎。炸撒子开店适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资较小、利润较丰厚，是下岗工人、个体经营户、待业青年创业的理想选择。

　　炸馓子培训价格是多少?炸撒子看似平平无奇，但是想要做的好吃，还是要掌握一些技巧的。投资炸撒子是一个很好的项目，撇开其培训费用不高，人工要求不高不说，炸撒子采用传统的油炸方法，香味浓郁，少油健康，制作速度快，深受大众的喜欢。想开炸撒子小吃店就来食尚香学习下炸撒子的全套技术，几千元就可以学核心技术，学员自己动手操作，反复练习，不限学时，学会为止。