果冻培训有教吗

　　说起小时候最爱吃的小零食，想必大部分人都会想起来1毛钱一个的果冻吧。对于90、00后这一代人来说，果冻是“国民级”的零食，软嫩Q弹的嚼劲，香甜的口感，真的让人抵挡不了它的诱惑。那么，哪里可以学到果冻技术呢?

　　【自制果冻的做法】

　　食材：150g鲜榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片

　　做法和步骤：

　　1、先准备一片吉利丁片，放在凉水中浸泡10分钟备用。准备自己喜欢吃的水果。今天咱们以最常见的橙子为例。将准备好的橙子剥皮切成小块，然后用榨汁机榨成橙汁。

　　2、榨好的橙汁过滤一下倒入锅中，再加入150g清水、50g白糖，再将泡软的吉利丁片也加进去。然后开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，让白糖和吉利丁片完全融化在果汁中。

　　3、等吉利丁片完全融化在果汁中，就可以关火了。准备一个干净的容器，提前刷上一层薄油，将煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之后就可以开吃啦。

　　果冻是大家都知道的小吃美味，它的价格不贵，味道也是很受大家喜爱。市面上各种卖果冻的零食店、超市，基本都有着一定的客流量。果冻秉承着滋补养分的饮食观念，是甜品和小吃完美结合，小面积就可以经营，是个优质的创业项目。

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