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学习肉丸子面培训哪家好

食尚香   |   2018-08-14

肉丸子面

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  肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子。后来由于改革开放的春风,就像饺子馆遍地都是一样,肉丸摊子也是大街小巷处处可见。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大,由于宁德蕉城没有什么其它的特色小吃,因此肉丸成了人们思念家乡的一种方式。因为这种芋头肉丸子只有在宁德蕉城才有,而且摊子数量还在逐年减少,因此人们特别怀念它们。不管是男女老少都比较喜欢。

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  肉丸子面技术培训内容详情

  1、教学员选择制作客家肉丸原材料;

  2、教学员如何识别注水肉;

  3、教学员如何识别病猪病牛肉。

  4、教学员如何搅肉;

  5、教学员如何做传统手打肉丸;

  6、教学员如何做机制肉丸;

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