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腊牛羊肉是古城西安特色的清真小吃,有几百年的历史。当年落难的慈禧太后闻到腊牛肉的香味后,也顾不得一路风尘仆仆,驻足品尝。它做工相当讲究,先腌肉,后炖肉,再入牛骨老汤炖,成品色泽红润、又酥又烂。外层使用的饦饦馍,饼身雪白,腊牛腊牛羊肉培训,纹路金黄,筋劲十足又绵软香甜。
腊牛羊肉技术培训内容详情
1.了解腊牛腊牛羊肉的历史发展前景。
2.牛肉的处理。
3.腊牛肉腌肉做法技术。
4.煮牛肉技术培训各种香辛料配方学习。
5.腊牛腊牛羊肉剩余成品保存技术学习。
6.餐饮行业小技巧。
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优势一:研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都达到标准。
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优势三:终身免费技术升级,腊牛羊肉原材料的优采购渠道。
优势四:签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
优势五:学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。