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　　南京老卤面，又名炉面，是一道色香味俱全的汉族名点。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，距今已有近两千年的历史，是世界上最早的快餐，观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香，是一道色香味俱全的汉族名点。

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　　大肉面 ，大排面，熏鱼面，长鱼面，狮子头面，小排面，肥肠面，素鸡面，鸡蛋面，雪菜肉丝面，榨菜肉丝面，鱼头面，阳春面 红烧牛肉面，猪手面，鸭腿面，鸡腿面，肉丝面

　　食尚香小吃培训提倡“四亲”：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作!食尚香虽然具备了知名度，多年来同样以低姿态示众，不收加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料，配方配料，相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备。