★☆★烧饼配料

★☆★烧饼配料

　　配料一、肉馅400克 面粉500克 粉条一把 葱一棵 姜5片 盐一小勺 辣椒酱一勺 鸡精一小勺 糖一勺 料酒一勺 生抽一勺 麻油一小勺。

　　配料二、瘦肉50g 面粉100g 香菇20g 青菜20g 油 适量 盐 适量 橄榄菜 适量。

　　配料三、普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的) ，葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。

　　配料四、瘦肉50克，面粉100克，清炒20克，香菇20克，油盐、橄榄菜各适量。

　　配料五、瘦肉50克,面粉100克,香菇20克,青菜20克,油适量,盐适量,橄榄菜适量.

　　配料六、普通面粉1000g,水525g,酵母5g,盐5g,五花肉350g,生抽三勺,老抽半勺,耗油两勺,料酒一勺,糖一勺,盐一勺,五香粉一勺,白胡椒粉一勺,孜然粒适量,白芝麻适量,酱料适量,油适量,郫县豆瓣酱两勺.

　　配料七、肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵 姜5片，盐1小勺 辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。

　　配料八、面粉100g,香菇20g,小白菜20g,食盐适量,调和油适量,橄榄菜适量.

正宗★☆★烧饼的做法

　　1、先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)

　　2、把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了!

　　3、把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.。

　　4、把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。

　　5、均匀撒上葱花和洋葱沫。

　　6、然后呢，把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。

　　7、用刀切成3个指头宽的段。

　　8、平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅。