学习味道正宗的花甲米线就在成都食尚香小吃培训。我们专业做技术培训,我们保证口味、保证质量、保证学到技术,无时间限制学习期。
很多朋友第一次看到上善佳锡纸花甲粉的锡纸装置都会觉得不可思议。这个东东是用来做什么的?其实它是企业为了保证食品的口味口感而做出的一种创新。说到米粉,其实很多人都不陌生,这也几乎是人们饮食生活的常见物。米粉店铺遍布全国各地,但很多米粉制作工艺不够高,工艺雷同、口味类似,让顾客难以获得新鲜有趣的用餐体验。上善佳锡纸花甲粉采用锡纸对海鲜花甲进行包裹,不仅能起到保温的效果,还可以有效保持食品的安全卫生、营养健康。
花甲米线的做法:
1.花甲提前吐沙
2.米线提前泡发,并煮至断生即可。
3.处理配菜,金针菇撕的细点,豆芽已经不再是豆芽了,它叫掐银丝!花甲米线的做法
4.准备配料,蒜切末,米椒切小段,四人份需要2头蒜。花甲米线的做法
5..调料篇,蚝油要多多的哦花甲米线的做法
6.处理花甲,用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。花甲米线的做法
7.比较后一步,把炒好的花甲加水煮开,加入金针菇、豆芽,再将剩下一半的蒜末、米椒、葱油酥、花椒一起加入,煮开锅后加入盐、香油调味。
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