咖喱是一种很受大众喜欢的调味品,味道浓郁鲜香,尤其实在东南亚国家食用咖喱的频率是非常高的,几乎每顿饭都有咖喱的存在,咖喱也是有很多分类的,不一样的咖喱口感和味道自然也是不一样的,根据口味选择自己喜欢的比较重要。今天介绍的是非常受欢迎的咖喱虾的做法,咖喱虾色泽鲜亮,味道爽口,是一道难得的好菜。
咖喱虾的做法
原料
青虾 咖喱 洋葱 食用油 椰浆 盐 糖 柠檬汁
咖喱虾的做法步骤
1.准备好所有的食材;
2.将虾处理干净沥干水分,洋葱洗净切成小块;
3.热锅烧油,将洋葱放入炒香;
4.将虾倒入锅里,大火翻炒至变色;
5.加入足量咖喱,倒入椰浆;
6.大火翻炒至完全融合;
7.加入少许盐和糖翻炒,小火烧制3分钟;
8.加入洋葱块翻炒均匀洋葱变软;
9.淋入少量柠檬汁即可。
一道营养丰富,味道浓郁的咖喱虾就做好啦,装入盘中之后可以稍作装饰会更好看的哦,咖喱中含有多种对身体有益的物质,可以促进肠道蠕动,抑制癌症的发生,平时多吃咖喱对身体是很有益的哦。
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