酒鬼花生怎么做的？在成都学习小吃制作去哪里？

　　酒鬼花生是平时经常吃到的小吃，之所以被称为酒鬼花生也是跟喝酒有关，喝酒的时候来几颗酒鬼花生也是一种享受，当然平时的时候酒鬼花生也是一道很不错的小零食的哦。

　　酒鬼花生的制作

　　原料

　　花生米 花椒 干辣椒 盐 白糖 花椒粉 辣椒粉

　　酒鬼花生的做法步骤

　　1.将所有的食材准备好;

　　2.花生米用温水浸泡1小时;

　　3.将花生米的红衣剥掉，放入保鲜袋冷冻一夜;

　　4.花生米取出，在锅里放入油，花生米放入锅里油炸;

　　5.炸至花生米表面金黄，不断翻炒放置粘锅;

　　6.锅里留少许油，放入干辣椒和花椒炒香;

　　7.放入炸好的花生米，加入适量的辣椒粉、盐、糖和花椒粉;

　　8.迅速翻炒一下即可。

　　在炸花生米的时候要注意花生米要冷油下锅，这样的话才能保证花生米熟透并且不糊好吃，冷冻过夜的这个过程是不能少的，这个过程是酒鬼花生比较重要的一个步骤。

　　在成都学习小吃制作去哪里?

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