鸡柳是现在一种很受人欢迎的小吃,大街小巷随处都可以看到卖炸鸡柳的小摊,生意好的时候要排队排上几十分钟才能把香酥的鸡柳拿到手,配上番茄酱味道会更美味的哦,就一起来看看鸡柳的做法哦。
鸡柳的做法
原料
鸡胸肉 油 盐 面包粉 鸡蛋 洒料 糖 胡椒粉
鸡柳的做法步骤
1.将鸡胸肉洗干净;
2.鸡胸肉从中间切开,用刀拍一下;
3.在切成小的细柳状;
4.用适量盐、料酒、胡椒和糖搅拌均匀,腌制20分钟;
5.在鸡柳中放入搅拌好的鸡蛋液;
6.鸡柳放在面包粉里面滚一下,沾上面包粉;
7.热锅烧油,烧至7分热的时候将鸡柳放入小火慢炸;
8.炸至两面变黄即可。
自制的炸鸡柳味道一点都不会差的哦,味道喜好也是可以自己来进行调节的,可以在制作好的鸡柳中加入喜爱的调味酱,也可以在腌制的时候加入更多调味料。
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