众所周知,大蒜具有消毒杀菌的功效,但是生吃大蒜味道冲口,很多人都难以下咽,更重要的问题是吃了大蒜之后嘴巴里的味道会很重,而且味道消散很难,但是吃糖蒜就不存在这些尴尬的问题了,并且糖蒜酸甜爽脆,大人小孩都爱吃,一起看看糖蒜的做法吧。
糖蒜的做法
原料
蒜 冰糖 白醋 蜂蜜 水
糖蒜的做法步骤
1.新鲜的大蒜剥去外层的干皮处理干净,将茎部剪齐;
2.冲洗干净大蒜后用一大盆水浸泡大蒜1小时后再次用水重新干净;
3.将大蒜头朝上,放置8-10小时沥干水分;
4.在锅中加入白糖和冰糖,开中火熬制至冰糖融化;
5.关火后将糖汁放置冷却;
6.将沥干水的大蒜放进泡菜坛子里,冷却的糖汁慢慢淋进去至淹没大蒜;
7.将适量的蜂蜜均匀的淋在表面;
8.坛子密封,一个月后即可食用。
糖蒜的做法很容易的吧,而且自己做出来的味道丝毫不比买的味道差哦,如果您有时间和功夫也可以做一个小买卖的哦,制作糖蒜虽然是小生意但是利润还是很高的,从一份风险小,投资小的小生意开始做是很好的创业选择。
学习小吃培训就到食尚香小吃培训学校,食尚香小吃培训学校在全国各地很多省市均设有培训基地,来自全国的专业培训老师手把手教学,学员亲手操作保证让每一个人都学到满意的味道!