毛豆是我们夏季比较爱吃的凉拌菜之一,不管是去餐馆还是大排档撸串都会点一份毛豆,想必很多人都是这样的吧,毛豆清新的口感和精心煮制的味道使这道菜成了很多人的心头好!但是如何煮毛豆确实很多人想知道的,那就一起来看下如何煮毛豆吧!
煮毛豆的制作
原料
毛豆 香叶 八角 花椒 小茴香 食盐 水
煮毛豆的做法步骤
1.将新鲜毛豆清洗干净用盐水浸泡一会;
2.浸泡好的毛豆捞出,用清水冲一下沥干;
3.将毛豆放到干净的锅里,加入适量水没过毛豆;
4.加入适量香叶、八角、花椒、小茴香和盐到锅里;
5.大火煮开换小火煮10分钟后将毛豆放在锅里焖一会更入味;
6.焖好的毛豆盛出来即可。
在煮毛豆的时候可以加入自己喜欢的调味料来进行味道的调配,对于如何煮毛豆这个问题想必大家也是可以在家自己尝试的哦!
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