葱油鸡蛋饼

　　葱油鸡蛋饼可以算是中国很古老的一种小吃之一了，经过现在的改进升级，现在的葱油鸡蛋饼味道更丰富，营养搭配也更加合理。早餐的时候来一个热乎乎的葱油鸡蛋饼，不仅营养丰富也能满足嘴巴的哦，就一起来看看葱油鸡蛋饼是怎么做的吧!

　　葱油鸡蛋饼的制作

　　原料

　　面粉 鸡蛋 盐 花椒粉 面粉 食用油 大葱葱白 香葱 白芝麻

　　葱油鸡蛋饼的做法工艺

　　1.面粉加沸水揉成面团，饧半小时;

　　2.制作油酥：5克面粉、1克花椒粉和1克盐混合均匀;

　　3.锅里加入适量油，放入葱白小火炸至金黄;

　　4.将炸过的油倒入面粉中搅拌均匀;

　　5.面团饧好之后擀成圆形薄面片，将做好的油酥刷在上面;

　　6.在面片上撒一层香葱末，从上到下卷好盘起来;

　　7.大概5分钟之后擀成圆饼;

　　8.热锅烧油至7成热的时候将饼放入，烙至饼成型的时候将鸡蛋液涂在上面，撒上白芝麻，翻面烙熟即可。

　　葱油鸡蛋饼的做法也不难的吧，而且不想加鸡蛋的话也可以不加的哦，不加鸡蛋的话就是一般的葱油饼，可以卷入其它的东西，比如说蔬菜，肉类、火腿这些东西，可以自己发挥的哦!