雪菜小黄鱼的做法?学习雪菜小黄鱼的制作去哪里?
食尚香 | 2017-08-01
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雪菜是我们平时经常见到的菜,不管是包包子,做烧饼还是做菜都收到广大人群的喜爱,今天向大家介绍的是一道家常下饭菜,不管是吃米饭还是喝粥,雪菜小黄鱼都是一道很受欢迎的菜,今天向大家介绍一下雪菜小黄鱼的做法。
雪菜小黄鱼的做法
原料
小黄鱼 雪菜 干淀粉 食用油 小葱 姜 蒜 小红尖椒 料酒 糖 香油 清水
雪菜小黄鱼的做法步骤
1.将小黄鱼处理干净沥干水分;
2.在鱼身上拍上一层干淀粉;
3.热锅烧油至7成熟将小黄鱼放进锅里煎至两面金黄捞出;
4.锅内放足量的油,将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味;
5.切好的雪菜放进去翻炒,再将煎好的小黄鱼放入锅内,加入适量料酒、糖和水;
6.大火将水烧开就转中火焖煮至水分没有;
7.出锅的时候撒上葱花,淋少许香油即可。
在做这道菜的时候一定要注意盐的用量,雪菜中本来就有盐,如果喜欢口味重一点的,可以适当的加一些盐,但是我还是建议大家平时的饮食清淡一点的哦,毕竟对身体也是有好处的!
学习雪菜小黄鱼的制作去哪里?
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