炝拌藕片怎么做好吃？学习炝拌藕片去哪里？

　　藕是一种极好的食物，不仅含有丰富的淀粉，美味可口而且藕还有一定的药用功能。藕的吃法很多，不仅可以炖汤，烹煮还可以生吃，或者是磨成粉等等，每一种吃法都能让那个人品尝到藕的清香和美味。几年介绍的是一道比较家常的做法--炝拌藕片。

　　炝拌藕片的做法

　　原料

　　莲藕 白糖 辣椒油 食用油 米醋 盐 花椒

　　炝拌藕片的制作步骤

　　1.将藕洗干净削皮，切成薄片;

　　2.将藕片放在锅里加入足够的水，大火烧开就把藕片捞出过冷水;

　　3.适量的米醋，白糖、辣椒油和盐调成酱料倒入沥干的藕片中;

　　4.热锅烧油煸炒花椒直至炒出香味将其到日藕片中;

　　5.藕片和所有酱料搅拌均匀即可。

　　藕片中由于含有大量的淀粉，所有在切好后尽量不要久放，以免影响起色泽，这道菜不管是在什么场合都是一道好菜，喜欢吃藕的小伙伴们，尽管吃吧!

　　学习炝拌藕片去哪里?

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