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正宗棒棒鸡怎么做？哪里有学做正宗棒棒鸡的？
【四川棒棒鸡】四川的著名菜肴之一。起源于明清以前四川青神县氓江边的汉阳小镇。该地厨师以汉阳鸡为原料.将鸡… 查看详情
2016-10-13 63 棒棒鸡
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五香豆腐干怎么做？五香豆腐干怎么做好吃？哪里有学？
从豆腐到豆腐干的一步之遥五香豆腐干 80后对于豆腐干是极其想念的，那是一种陪伴我们成长、耳熟能详的小零嘴儿… 查看详情
2016-10-12 63 五香豆腐干
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麻辣火锅怎么做？麻辣火锅怎么做好吃？那里有学？
在菜肴的诸味之中，麻辣味应该是最为强烈、刺激的味型了。它能让其他味型退避三舍，川人喜好麻辣，所以创造出… 查看详情
2016-10-11 63 麻辣火锅
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常见火锅涮菜有哪些？选火锅材料时要注意什么？
火锅在偌大的菜系分类中严格地讲只属一种菜式，过去对烫涮原料有一定的限制和讲究，而今，已不太讲究，入们也… 查看详情
2016-10-10 63 火锅
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油泼箸头面怎么做？油泼箸头面的原料配方是什么？哪里有学？
油泼箸头面，原名香棍面，已有200多年的历史。清朝时期，西大街桥梓口有一家面店，专营这一品种，为满族人所嗜… 查看详情
2016-10-08 63 油泼箸头面
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鸡味火锅怎么做？鸡味火锅怎么做好吃？哪里有学？
鸡味火锅为四川火锅中的袖珍品种，既可单吃，又可作为筵席结束时上桌的一道汤菜，气氛热烈，汤卤沸香，咸鲜可… 查看详情
2016-10-06 63 鸡味火锅
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凉粉怎么做？凉粉的原料配方是什么？哪里有学？
关于凉粉的趣谈~~~~~ 夏季吃凉面，这在唐代已很盛行。据《唐六典》记载:太宫令夏供槐叶冷淘。槐叶冷淘碧绿清香，… 查看详情
2016-09-28 63 凉粉
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串串香怎么做？串串香的配料是什么？哪里有学？
我们都知道，串串香的吃法一炉一锅，自烫自食，鲜香麻辣，香气扑鼻，引人食欲。 那么串串香怎么做呢?串串香的配… 查看详情
2016-09-27 63 串串香
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甜水面怎么做？甜水面怎么做好吃？哪里有学？
甜水面是四川较为普通的大众化面食。因其制作面条时不用碱，煮面条的水微甜，调料又重用复制酱油而得名。 软面… 查看详情
2016-09-23 63 甜水面
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担担面怎么做好吃？担担面哪里有学？
担担面是成都市著名小吃之一，相传1841年由绰号陈包包者始创于自贡市，已有一百多年历史。最初因经营者挑担沿街… 查看详情
2016-09-22 63 担担面
